Tartaletas de banano

Ingredientes para cuatro personas 
Para poder preparar las tartaletas de banano necesitaremos de 2 preparaciones, la masa y el relleno. 
Ingredientes para la masa:

  • 100 gramos de harina 
  • 50 gramos de mantequilla 
  • 1 yema de huevo 
  • 1 cucharada de agua 
  • Una pizca de sal 
Ingredientes para el relleno: 


  • 3 bananos o plátanos de tamaño mediano y pelado 
  • 250 gramos de crema pastelera aromatizada con brandy 
  • 2 cucharadas de almíbar de durazno 
  • Unas cerezas confitadas 

Tartaletas de banano

Modo de preparación para las tartaletas de banano

Para iniciar prepare la masa con los ingredientes indicados, extiéndala en una lámina fina y forre 8 moldes para tartaleta; pinche la masa y hornee a temperatura media, 10 o 15 minutos. Retire del horno y desmolde las tartaletas. Corte los bananos o plátanos en rodajas (guardando ½ en tiras), repártelas en las tartaletas y cúbralas con la crema. Después puede adornar las tartaletas colocando las bananas o plátanos que reservaron en las tartaletas y también las cerezas, barnice con el almíbar diluido y sirva. 
   Debe tener en cuenta que cada ración de esta receta tiene un contenido de 364 calorías.