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Pastel De Requeson

El pastel de requesón es uno de los mejores postres de la cocina, además que este tipo de queso contiene menos calorías que los demás , así que se puede decir que es light y delicioso, esta receta ocupara algunos ingredientes que pondré adelante y serán para 8 personas.

pastel de requeson

Ingredientes :
  • 1Kg de requesón sin sal
  • 4 Huevos
  • 1 Cucharada de ralladura de cascara de limón
  • 125g de uvas pasas
  • 1 Taza de azúcar
  • 2 Cucharadas de harina
  • 200g de mantequilla sin sal
Preparación :

Comienza batiendo la mantequilla con azúcar al cual le añadiremos 2 yemas de huevo de una por una para y seguimos mezclando hasta que el batido quede cremoso. Después iremos añadiendo la harina , el requesón , las uvas pasas y la ralladura de limón. Después vaciaremos todo en un molde engrasado cuando veas que esta listo lo metes al horno a 450°C durante un tiempo de 15 minutos , seguidamente transcurrido del tiempo apagaremos el horno y dejamos reposar por 30 minutos mas.
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