La comida mexicana es muy conocida alrededor del mundo sobre
todo porque casi siempre incluye picante en su comida pero ahora les vamos a
recomendar una buena receta casera para cómo preparar Albóndigas mexicanas en
unos cuantos pasos ya que es muy sencillo hacerlo.
Las albóndigas de carne molida son deliciosas y son básicas en la cocina de México, prácticamente en todo el país y en todas las casas se comen ricas albóndigas, aquí te compartimos la receta es mu sencilla.
Receta de albóndigas mexicanas
Ingredientes:
1/2 kg de carne molida ya sea de res y cerdo
1/2 taza puré de tomate licuado con dos chipotles
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 huevo cocido
1 huevo crudo
1/2 bolillo previamente remojado en leche
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
Primero se debe agregar cebolla y ajo a la carne molida y
estos dos picados finamente para mezclar perfectamente.
Mezclar con sal pimienta, huevo cocido cortado en cuadritos
y otro huevo crudo y el bolillo remojado.
Formar bolitas con dicha mezcla y freír en aceite
previamente calentado
Agregar el puro de tomate y una taza de agua
Retirar del fuego cuando las albóndigas se vean ya cocidas
Esta receta mexicana es muy famosa en muchos lugares de
México sobre todo que se puede preparar de diferente forma dependiendo la
región del país.
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