Quesadillas a la plancha


Las quesadillas son uno de los platos predilectos de la gastronomía mexicana, puedes disfrutarlo en cualquier parte del año y lo mejor de todo es que su costo es bastante bajo por lo que puedes disfrutar de este exquisito plato junto a tu familia cada vez que desees. 

Quesadillas a la plancha


Receta para 4 personas
Ingredientes:
- Quinientos gramos de masa de maíz 
- Cuatro cucharas de harina 
- Una cucharada y media de manteca de cerdo 
- Una cucharada de levadura fresca 
- Sal al gusto (una cuchara) 
- Agua 
- Queso cheddar

Preparación
Debes mezclar la masa y harina, la manteca más la levadura, échate un poco de agua en las manos y amasa hasta que la mezcla sea homogénea, luego déjalo reposar por unos quince minutos. 
Luego haz doce bolas, ponlas en medio de dos plásticos ordenadas de seis en seis, esto para que no se peguen una con la otra, rellénalas con el queso cheddar, doblas y luego voltéalas para formar una torta y por último cocínalas en una plancha o sartén.