Ensalada Cozumel

Si eres de los que por alguna forma necesita comer muchas ensaladas, quizá porque estas en dieta, o solo porque te gusta la comida saludable, te sugiero que pruebes uno de los platos más exquisitos de la gastronomía mexicana la Ensalada Cozumel.

Ensalada Cozumel

Receta para 4 personas de la ensalada Cozumel:
Ingredientes: 
- Tres tomates de buen tamaño picados en trozos 
- Cuatro tallos de apio picadas en rodajas 
- Un aguacate de mediano tamaño picado en cubos pequeños 
Para el aderezo 
- Una cuchara de perejil cortado 
- Un cuarto de taza de aceite de oliva 
- Cuatro cucharas de aceto balsámico (vinagre) 
- Una cuchara con savora
- Sal y pimienta al gusto

Preparación de la ensalada Cozumel:
El aderezo lo debes preparar colocando el perejil, el aceite, el vinagre y la savora en un frasco removiéndolo para que quede uniforme, agítalo hasta que todos los se mezclen y colócalo en la refrigeradora por 30 minutos.
En un frasco para ensaladas pon los trozos de tomate, el apio, el aguacate.
Agrégale sal y pimienta y sírvelo de inmediato. Está lista para consumir.